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UK TEA ACADEMYとは

UK TEA ACADEMYは、紅茶に限らず、日本茶、中国茶など世界の茶類に関わるティー プロフェッショナル育成のための資格認定プログラムを提供する英国で唯一の機関として、2016年に英国・ロンドンで発足致しました。　


UK TEA ACADEMYのサーティフィケート (資格証明書) は、現代のフードビジネスで必要とされる茶類全般の知識、技術において、高いレベルを習得したことを証明するもので、英国本校から発行される、世界共通の資格です（資格証明書の表記は英語です）。

 

UK TEA ACADEMYの資格は全世界で通用する資格ですので、イギリスはもちろん海外でお茶関係の仕事に就く際に役立ちます。イギリスでは「Tea Sommelier」資格を取得した人たちが一流ホテルのラウンジでティー ソムリエとして活躍したり、ティールームを立ち上げており、「Tea Champion」資格を取得した人たちが紅茶専門店や有名百貨店で活躍しています。

UK TEA ACADEMY プロモーション動画

TEA ACADEMY JAPANとは

2018年9月、英国のUK TEA ACADEMYで開催されてきたプログラムを日本でも開催できる様設立されたのがTEA ACADEMY JAPAN（ティーアカデミージャパン）です。現在、英語以外で中級レベル資格を取得できるのは日本のみです。

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サーティフィケート(認定状)は、3つのレベルにおいてそれぞれ取得できます。

１．基礎レベル：ティーチャンピオン　　　　　　　　

２．中級レベル：ティーソムリエ 

３．上級レベル：ティーディプロマ　　　

＊上級レベルのティーディプロマは、現在日本での開催予定はありませんので、英国での受講となります（英語のみ）。

 

このような方に向いています。

  • お茶関連の仕事に従事したい、紅茶、日本茶など茶類の販売やティールーム、カフェなどを開きたい、またはすでにそれらに従事している方

  • 日本茶の生産、販売、輸出などに関わっていて、世界の中の日本茶の位置や他の茶類との比較について知りたい

  • 紅茶、日本茶、中国茶などにご興味があり、趣味として学びたい

  • 紅茶の輸入、販売などに関わる仕事をしていて、最新の世界の事情、情報を知りたい

  • すでに何らかの勉強をしているが、他の茶類について、また、英国が発信する統一した見解を学びたい

  • 紅茶その他の教室などを行っていて、国際的に通用する資格を身に着け、情報の更新を図りたい

 

※ ティーアカデミーの資格取得コースは、社内研修として出張開催も承ります。フォームにてお問い合わせください。

TEA ACADEMY JAPANの授業風景

代表あいさつ

スチュワード麻子プロフィール.jpeg

TEA ACADEMY JAPAN ダイレクター　

スチュワード麻子

早いものでティーアカデミージャパンも設立5周年を迎えました。

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お茶は世界中で飲まれていますが、習慣や器、作り方は様々。私自身はそこに興味を持ってお茶に関わりはじめてすでに25年以上経ちました。紅茶の国といわれるイギリスでスタートしたUK Tea Academyは、世界の全ての茶類についての正しく最新の知識を得られる資格講座で、受講者は世界各国から集まります。創設以来ずっと英語版を教えながら、このような世界に通用する資格を日本語で取得していただきたいと思いスタートしたのがティーアカデミージャパンです。仕事に活用する方もいますし、教える方が疑問を解決したり情報をアップデートする目的で参加されることもあります。

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趣味として始める際、偏りがない知識を求める方や、導入として茶類全てについて知ってから紅茶、中国茶、日本茶などを極めたい方もいます。日頃の疑問が氷解してすっきりした！という方も多く、そんな時の受講者の方の心からの笑顔が教える側の喜びでもあります。お茶の持つポジティブなエナジー、人と人を繋ぐ力を実感できる講座ですので、ぜひお茶に興味がある方、お茶を愛する方に集まっていただければ嬉しいです。

The Leafies

2022年にスタートした国際的なリーフティーのコンテスト「The Leafies」。

世界でお茶づくりに取り組む生産者さんに脚光が当たり、卸会社や小売店がそれらのお茶を受賞茶として更に広めることに役立ちます。昨年は50を超えるお茶産地からのエントリーがありましたが、英国をベースとする国際的なプロフェッショナルからなる審査員によって各部門の金賞の中からトップに選ばれたのが日本、熊本県の「お茶のカジハラ」の和紅茶で、日本のお茶が脚光を浴びました。 _ お茶のカジハラのべにふうきはじめ受賞茶のいくつかはロンドンの老舗百貨店フォートナム＆メイソン本店のレアティーカウンターで販売されています。

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