TEA ACADEMY JAPAN Director

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Asako Steward

在英21年。英国のコースディレクター、ジェーン・ペティグリューとともに世界の紅茶産地を巡り、紅茶、中国茶、台湾茶についても学ぶ。紅茶関連著書5冊。

ロンドンの紅茶会社にてティーテイスターとして研修後、イギリスと日本にて紅茶専門スクール　「インフューズ・スクール・オブ・イングリッシュ・ティー」を主宰。

日本紅茶協会認定シニア・ティーインストラクター、日本茶インストラクター。

2017年より在英日本茶大使に任命。　現在もUK TEA ACADEMY講師として、ロンドンの講義も担当。　　

ロンドン、東京に拠点を構え、ロンドンにてUK TEA ACADEMYの講師および自身が主催するインフューズ・スクール・オブ・イングリッシュ・ティーの代表を務める｡ 日本では､各地で各種講演およびお茶に関するコンサルティング業務・社内研修等を行っている｡

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英国「Great Taste Awards」「The Leafies/International Tea Academy Awards」審査員　

TEA ACADEMY JAPAN 講師

(中国茶・台灣茶担当)

Ken Murohashi

Since January 2016, she has studied Chinese and Taiwanese tea under Naoko Iwasaki of Chazen Sodo . While studying at a graduate school in the UK from 2016 to 2017, she attended INFUSE TEA, run by Asako Steward in London. She studied under Jane Pettigrew, course director at the UK TEA ACADEMY, and obtained her Tea Sommelier qualification.

After returning to Japan, he participated in the Taiwan Tea Art Competition held in Tainan, Taiwan in September 2019. In May 2022, he moved to Kyoto, where he began serving Chinese and Taiwanese tea while learning the tea ceremony from Amagawa Daikoku at Tou Tou Sha near Daitokuji Temple.

Since November 2023, he has been a lecturer on Chinese and Taiwanese tea at TEA ACADEMY JAPAN .