講師陣紹介
UK TEA ACADEMYのコースダイレクターであるジェーン・ペティグリュー氏が作ったプログラムを、TEA ACADEMY JAPAN ダイレクターのスチュワード 麻子が日本語で展開しています。
.jpeg)
TEA ACADEMY JAPAN ダイレクター
スチュワード 麻子
在英21年。英国のコースディレクター、ジェーン・ペティグリューとともに世界の紅茶産地を巡り、紅茶、中国茶、台湾茶についても学ぶ。紅茶関連著書5冊。
ロンドンの紅茶会社にてティーテイスターとして研修後、イギリスと日本にて紅茶専門スクール 「インフューズ・スクール・オブ・イングリッシュ・ティー」を主宰。
日本紅茶協会認定シニア・ティーインストラクター、日本茶インストラクター。
2017年より在英日本茶大使に任命。 現在もUK TEA ACADEMY講師として、ロンドンの講義も担当。
ロンドン、東京に拠点を構え、ロンドンにてUK TEA ACADEMYの講師および自身が主催するインフューズ・スクール・オブ・イングリッシュ・ティーの代表を務める。 日本では、各地で各種講演およびお茶に関するコンサルティング業務・社内研修等を行っている。
英国「Great Taste Awards」「The Leafies/International Tea Academy Awards」審査員

TEA ACADEMY JAPAN 講師
(中国茶・台灣茶担当)
室橋 健
2016年1月より茶禅草堂・岩咲ナオコに師事し、中国茶・台湾茶の研鑽を積む。2016年 - 2017年の英国大学院留学時代にロンドンでスチュワード麻子氏が主催するのINFUSE TEAに通う。英国のUK TEA ACADEMYでコースディレクターのジェーン・ペティグリュー氏から学び「Tea Sommelier」の資格を取得。
日本に帰国後、2019年9月に台湾・台南で開催された「台灣茶藝コンテスト」に出場。2022年5月より京都に拠点を移し、大徳寺付近の「陶陶舎」で天江大陸氏から茶道を学びながら、中国茶・台灣茶をふるまう生活をしている。
2023年11月より「TEA ACADEMY JAPAN」にて中国茶・台湾茶の講師を務めている。