UK TEA ACADEMY 受講者の声

室橋 健 さん

■取得コース

初級 Tea Championコース

    2016年11月にイギリス・ロンドンの本校で取得

中級 Tea Sommelierコース

    2017年1月にイギリス・ロンドンの本校で取得

■受講の感想

以前から中国茶の勉強をしており、イギリス視点でのお茶について学びたかったため、受講しました。

 

クラスではフォートナム・アンド・メイソンで実際にアフタヌーンティを淹れているスタッフや、お茶のお店を経営しているプロと一緒に世界のお茶について幅広く学ぶことができ、とてもためになりました。 特に、アフリカ紅茶の躍進については、日本ではあまり情報がないので受講してよかったと感じています。

 

現在は、得た資格を活用し、GINZA SIXのお茶会の運営サポートなど、お茶の活動に活かしています。