初級:ティー チャンピオン
TEA CHAMPION
初級レベル: ティー チャンピオン
料金: 143,000円 (130,000円＋消費税13,000円)※試験料含む
期間: 3日間
会場: 開催は東京と京都の２箇所となります。
（試験合格後、英国のアカデミーが発行する認定証代として別途費用を申し受けます。）
※コース制ですので、1日でもお休みする方は受講していただけません。
※ティー・アカデミー・ジャパンの講座で使用される、テキスト資料及び、スクリーンで流される映像情報において、文章・画像等の内容の無断転載・複製等及び配布の行為については、ご遠慮くださいますようお願い致します。また、講義の録画、録音についてもご遠慮ください。
レベル1のティー チャンピオン コースは、種類を問わず茶類と関連のある職業（紅茶、緑茶などお茶会社、販売店、ティー・バー、オンラインショップ、カフェ、ホテル、レストランなどフードビジネス）に従事する方、また、趣味として紅茶、緑茶、中国茶など茶類全般に興味のある一般の方に適したコースです。
【2023年11月ティーチャンピオンコース東京クラス】
日 程：2023年11月26日(日)～11月28日(火)
時 間：毎日11時～17時半頃
会 場：東京メトロ丸の内線 新宿御苑前駅徒歩3分
※今後の状況によりましては、日程・会場変更の可能性もございます。
※全ての日程が対面講座となります。
受講期間
受講期間は3日間です。
（各日にミニテスト、最終日に試験を実施します。）
DAY1
茶類の定義
茶の歴史
現在の茶のトレンド
茶とはなにか？
テロワールについて
ティーバッグとリーフティー
テイスティングの基礎
各茶の淹れ方の基礎
水について
茶を淹れる器について
DAY2
お茶製造に関する用語
紅茶の製造方法
紅茶のテイスティング5種
緑茶の製造方法
緑茶のテイスティング5種
黄茶の製造方法
黄茶のテイスティング
白茶の製造方法
白茶のテイスティング3種
烏龍茶の製造方法2種
烏龍茶のテイスティング3種
普洱茶の製造方法
普洱茶のテイスティング4種
（テイスティングの種類と数については変更することがあります。）
DAY3
テイスティングテスト
茶葉の形状外観テスト
紅茶茶葉のグレーディングについて
その他の茶類のグレーディングについて
フレーバードティーの製造
フレーバードティーのテイスティング4種
工芸茶の製造方法
工芸茶のテイスティング
市場に出回る製品について
ブレンドの基本
テイスティング2種
ブレンド作成実習
認定システムについて
お茶と健康
試験
ティー チャンピオンの資格試験は、３日目の講義の最後に行います。試験に要する時間はおよそ３０分です。
(※ 不合格の場合でも､再試験を受けることができます｡)
試験に合格されるとUK TEA ACADEMY認定のTEA CHAMPION資格が授与されます。
認定証は英語表記で、UK TEA ACADEMYより発行されます。（認定証には別途費用がかかりますのでご了承ください。）